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ku118 新年文化习俗

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撰稿:林丽雯、林邦文
ku118 新年文化习

ku118

邦文:听众朋友们大家好,先跟大家拜年!我是邦文,先用一对的春联和大家拜年,「辞旧岁,忘记背后;迎新春,努力向前。」恭喜恭喜,大家春节快乐!

丽雯:说得太好了,邦文你好,我是丽雯。今天非常高兴在过年前这几天,跟大家一起的来度过这个气氛非常浓厚的节期。丽雯常常觉得,在过年前这几天气氛特别浓厚。在今天的节目里边,我们要特别跟大家来分享香港、台湾、马来西亚这三个地方的新年习俗。


台湾过年文化

农历十二月十六日:尾牙-摆鸡头

十二月十六日农历的这一天,公司就开始办尾牙,来答谢员工们一年辛劳,辛苦了这样的意思。但是呢,这个日子也是决定明年员工去留的日。如果大家在办尾牙吃饭的时候鸡头那个时候摆在谁的面前,习俗上,鸡头面对的员工,就开始要准备走人了。就是明年就不再聘用他了。

(如果鸡只有一只,一个头;而老板要炒掉好几位,鸡头要摆去哪里?真的是有一点为难。那天恐怕把鸭头也要摆进去了!哈哈)

农历十二月二十四:送神日

农历十二月二十四号,台湾的文化就是要把家里所供奉的神明都送回天庭去。他们要回天庭去述职。(家里的神都走掉,没有神在人间,那怎么办?要是有灾难的时候,要求谁啊?我在想这个有一点危险。)
十二月二十四号送神明,多数在早上。送完以后,神明台桌就可以开始打扫了,平常大概不能打扫,免得冲撞了神明。把牌位、香炉…等弄干净。

(把神都送走了。就让我想到那些无政府状态的地方。所有的牛鬼蛇妖都出来,为所欲为,那个暴动的场面,好恐怖哦!解散国会了,不过有看守政府啊!可是神明没有看守神明,怎么办?)

农历十二月廿五日 、廿六日

十二月廿五日 、廿六日,开始每一家就开始办年货了!一般的年货,就是春联、糖果、乾果、鲜花、年糕⋯等。有一些家庭,就会制造自己的年糕,口味有些是甜的,有些是咸的。甜的比如说:甜粿或者是发粿,咸的可能菜头粿、芋头粿⋯⋯等,都有不同的。是非常忙碌的日子,是个很欢乐的一个日子。

除夕夜:围炉团圆

来到除夕夜,就是年初一之前的一个晚上。哇!这个最高潮了。这个时候,家家户户会聚在一起吃年夜饭,年夜饭的每一道菜其实都有它的意义喔。比如说:鱼就是「年年有余」,年糕就是「步步高升」等等。

其他习俗还包括了在除夕夜要发压岁钱、要守岁、要抢头香。这个是在台湾特别有的习俗,就是抢不到的话,他们就觉得没福气了!抢头香,谁抢到的今年就特别有福气。

(丽雯在看视频上面,那些抢头香的新闻的时候,常常会觉得,如果我就拼命的想抢,希望我今年得福气,当然我抢到了别人就抢不到。那别人今年就没有福气,这种的心理似乎有一点自我中心。这个福气好像也比较小,只能够给一个人或一家人。是不是有一种福气是可以给所有的人呢?大家一起来分享这个福气多好啊!)对不对啊!

这些的压岁钱、守岁、抢头香,大概跟当年传说中年兽的故事有关吧!虽然无可考究了,也没有留下任何的文献,让我们知道年兽当年是怎么样的,都是传说。就是表示说,今年大家一起守夜,然后大家早上还看得见,表示说不被年兽吃了,度过了难关了!新的一年可以平平安安。这个都是讨一个好意头。但是,如果是只限于一个人的话,真的是太可怜了!是不是有一种福气呢,可以给大家的呢?大家都有,而且大家在分享的时候,自己也不会减少。欸!那多好啊!

大年初一:走春

大年初一这一天,大家都会把过去准备的新衣服,糕点拿出来接待人。许多人在这一天,台湾人会去庙宇里头拜拜,祈求新年吉利,或者是向亲戚朋友拜年,俗称这叫做“走春”。当然有一些的禁忌,比如说这一天不能吃稀饭。

(我记得我婆家年初一,一定吃稀饭。)禁吃“煎、炸”的食物。(我小时候都在吃煎炸的食物,我们现在都在吃煎炸的;煎、炸、烤。)这一天不能够骂孩子,不管孩子做错了什么都不能骂。垃圾不能够拿出去门口,家里的垃圾、肮脏不能够往外扫。(这个不能行,要命。臭气熏天,还生虫了。)

总而言之,这些都是要讨个好意头。很多觉得这些触霉头的东西,发脾气的事情就不要做了。据说走春呢,先往“东”走会比较好,就凡事大吉!


大年初二:回娘家

年初二就是女儿回娘家的日子,那些出嫁的女儿就回娘家。(现在的人,有的是住在很远,年初二回娘家;有的住在附近,其实每天都能回家。)
 
大年初三:老鼠娶妻日

年初三,有一个很特别的日子,在台湾才有欸!那就是年初三是「老鼠娶老婆的日子」。这一天大家要在老鼠出没的地方洒一些米粮、糕饼,给老鼠来分享这一年的丰收。年初三晚上要早早睡觉,免打扰老鼠娶老婆。

(好特别,可是我家干干净净没老鼠。所以我想年初三我可以迟睡。老鼠一年只有一天结婚,太可怜了!)


大年初四:接神日

年初四,就是“接神日”。农历十二月二十四号有送神日,年初四是接神日。这一天迎接到天庭去的众神,俗话说“送神早, 接神晚”,迎神时候一般多为下午1到3点间,那在自家的神案或厨房面向炉灶或瓦斯炉的地方,先摆上迎接神明的供品。迎神明的供品通常有人说:三牲(全鸡、鱼、五花猪肉)、还有四果、还有发糕、还有糖果、还有茶水、金纸 …等等。拜拜完了之后,要记得先把瓦斯开一开,表示说神明已经到位了。

(就是说从农历十二月二十四号开始,把神送回天堂,一直到正月初三,这几天神明都不在家哦!所以可以作乱。)

(我在想,去年那个灶神送走了,那今年迎接的这一个天庭的外交官是不是同一个呢?还是不同一位了呢?这只是猜想啦!)

大年初五:迎财神、开工日

初五,就是接财神,以及开工日。首先他们觉得这个财神初五会来,所以要把财神接进家门。今年就因为财神在家里头,今年一定是财源广进。初五也是开工的日子,大家开始回到工作岗位上,大家慢慢的又回到工作上去忙碌了。

说到初五,还有一件事很重要,初五这一天要把这个年初一到年初四所有的垃圾都丢掉。因为这几天都不能够扫地,不能够丢垃圾,免得把财气丢掉。所以在初五这一天就要一起丢掉。(那些吃剩的厨余,要留到初五真的是不得了。丽雯我是有洁癖的,所以不管是年三十,年初一,我天天都扫地,我真的不能忍受垃圾可以留到那么多天。)

(这一天我非常感恩了,我终于可以洗澡了!污垢不能除去,今天终于可以洗澡了!太棒了!开玩笑!开玩笑!)

正月十一~正月十四:准备庆祝元宵节

来到正月十一日是请女婿的日子。这天是岳父宴请女婿的日子。他们会把年初九吃剩的食物,除了初十吃了以外,在初十一的时候还会把剩下的美食来招待女婿和女儿。(这个习俗有一点不懂,女儿女婿在正月十一要吃剩菜,而且还隔了两天的菜,女婿们保重哦!)

正月十五:元宵节

我们来到十五,十五的月亮圆,那天叫「元宵节」,台湾是很重视这一天的。春节整个结束的这一天叫做「元宵节」,那就是一年之中第一个月圆之夜,所以称为「上元节」。而欢乐的新年的时光,这一天元宵节,有许多的摆设,有许多的可以供人去观赏的地方,灯火通明。过了这一天就划下圆满的句点,春节过去了。

(以前的人,因为交通不便,也没有网路,电话、家人、情人,离开家以后就继续去打拼了,再见呢,又是一年后的事情了。所以用十五天的时间的团聚,我想也不为过。)

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我们听了台湾的新年文化习俗,现在我们要来谈谈香港的文化了!

香港过年文化

准备全盒

每逢农历新年,本地人家裡会准备全盒,来招待亲朋好友。全盒寓意十全十美,全盒放“八甜”和油器,八款甜食如糖莲子、糖冬瓜象徵好意头,而许多人也会放入瓜子和笑口枣等等炸物,寓意家肥屋润。


吃团年饭

农历新年前夕,一家人吃团年饭,不少香港人会吃盆菜,髮菜、蚝豉等食材,寓意“发财好市”,这一年可以赚得盆满钵满。

逗利是

华人过年,就是很希望在新的一年可以赚得盆满钵满。在香港他们叫做「逗利是」。拜年逗利是,传统长辈会派“压岁钱”给小朋友,压在枕头下镇压辟邪,希望新年健康平安。
(大家都是在一种希望消灾解难的心情。)

大埔林村许愿树

香港有一个比较特别的,那就是许多的人会到大埔林村许愿树那里去。新春期间大埔林村举行许愿节,吸引许多人,一家大小向许愿树抛宝牒、许愿祈福。来临有一个好的年,健康的年。

(人就会有盼望将来这样的心情。人是有一个「永恒」的意念在里头的。 然后对未来就希望一切顺顺利利。然后就会向一些物件、植物、石头、大山、树…等来许愿。我常常在想,这棵树从幼苗长成大树,其实就是一个植物。如果有人拿斧头,拿电锯把它锯掉了。这样的树它能够听到人家许愿吗?它能够帮人兑现人的愿望吗?丽雯脑子里边充满许多问号欸!)

(人在许多困难的里头,或者面对未知的情况之下,就会常常无所适从。所以就对周围的这一些高山、大海、大树、大石,产生一个畏惧的心里。从而也把盼望寄托在他们所畏惧的这些苍天大树,大山的情怀上。 所以我们应该真正的去寻找那真的赐福的源头才是。)

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新年添新衣

香港过年文化里头还有一件不可少的,就是在过年的时候,会去添购新衣服。他们的新衣服很多都红色的,因为代表“红”运当头!取谐音。所以在过年的时候,再经济紧迫的人,怎么样都要想办法买条新衣服。

(丽雯以前小的时候也常常是这样,不过现在我觉得现在大家生活都好很多,所以也不限于在过年的时候才添加新衣,平常都可以买很多。)


忌晒衣服

年三十晚不可以晒衣服,传统上相信如果你在年三十晚晒衣的话,会招惹那些厄运,或者是一些幽灵、鬼怪来伤害你。(我一定要晒,一定要打扫。你想年三十煮团圆饭,全身发出汗臭味,那个味道,臭衣服如果不洗不晒,那怎么办啊?)(对了!现在有一种机,叫做烘干机。)

香港人可能地小人多,所以当天,年三十晚上,每一家,每一户都在吃团圆饭,所以烟熏很多。所以在当天晒衣服的话,可能味道也不好闻,细菌也多了。

其实人应该正面一点来想象。晒衣服其实是好的,我们可以从另外一个角度来思想吧!把衣服晒在阳光下,穿了之后更加的明亮,更加的健康。

或者是,深夜的时候才晒。大家都吃完了,都煮完了。而且那天大家都通宵不睡觉,所以深夜是有时间晒衣服的。

不洗头

那,香港还忌讳什么呢?就是在年初一的时候不洗头、不洗衣服、不扫地。同样的又是怕洗掉福气,扫掉福气,所以还是有这样的忌讳。

(如果是一天还好啦!台湾好几天才比较可怕。)(丽雯我是年三十,年初一大概就会洗澡两次,洗头两次,洗衣服也洗两次。特别脏,特别流汗多一点。 )


忌吃肉、粥、药

年初一,香港人忌讳吃肉、粥、药。因为年初一不可以杀生,所以不吃肉要吃素。另外古代粥是穷人吃的食物,所以吃了粥就显得自己很穷。还有非必要的时候,是避免吃药,表示今年变成药罐子,不吉利等等。(那些高血压,胆固醇高的,有心脏病的,他们都要每天都吃药。 年初一不吃很危险。)


初三 “赤口”

还有年初三叫做“赤口”,就是容易与人发生争执、冲突,大家都不出门拜年了。年初三是,就是不要说太多话。(我小时候也是听长辈说,年初三是不可以上门拜年的,免得会跟人家吵架。但是,我们家常常都是年初三,教会弟兄姐妹就来拜年。因为年初一他们家里团圆,年初二大概很多姐妹们就回娘家。来到年初三,他们就会想起来我们家拜年。大家都在年初三开开心心的,没有吵架。)

(我想他们有他们的道理,就是新年前很多的预备,然后年三十、年初一、年初二,女儿来已经很忙碌了。年初三找个理由让自己休息吧!)


忌买新鞋

香港就有一个忌讳,就是说新的一年想买鞋的话呢,千万不要在农历新年的时候买。因为这个香港话,这个广东话这个“鞋”跟“唉”这个字就是叹息的声音,很相近,所以叹息的声音不吉利。 (有很多人可能在新年才有比较多一点钱,因为拿了很多红包,那个时候也可以买一些东西吧?丽雯,要是逛鞋店也会照买不误哦!)

(我还是觉得,人有时候都会往负面方面想。「鞋」广东音叫做「海」,就把它变成「唉」就不好。其实如果往好方面也有啊!你叫人“嗨”表示亲切。在公司里如果有一个人对你说“Hai”,就是说「我在」,还有这个日本的「骇!」遵命!都跟“鞋”有关系,为什么就要往那个“唉”…….. 没有必要哦!


忌提早打开红包

拜年收到利是的时候,香港人不能够提早开。(不能够提早知道里边多少钱。)

许多人相信在初七“人日”或者是元宵节,正月十五时候拆开才能够聚财,才能够在来年有很多钱用。

(我小的时候,人家给我红包,我就赶快跑进房间里边,偷偷的拆开来,再偷偷的告诉妈妈里面多少钱。因为其实是我妈妈要我这么做的,因为她觉得如果不知道人家给我多少钱,她回人家红包的时候,要是给别人太少,落差太大的话会很失礼。 所以,我都会当天就开哦!)

(给少了失礼;给多了,吃亏。所以一定要快快开。 )

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马来西亚华人新年习俗

在马来西亚,作为华人人口比例很高的一个的国家,农历新年对于华人来说同样的重要。马来西亚的华人就完全继承了华人的文化传统。马来西亚华人过年变得很多样化了,除了传统的节日习俗外,也结合了当地风俗,以后演变而成的独特习俗。所以听众朋友一定要知道马来西亚华人这个传统的新年习俗,到底是怎么样的。

除夕吃团圆饭

除夕晚的那天晚上,一家大小就会围在一起吃团圆饭,这应该是每一个华人做同样的事情。新年期间,有一些华人特有的习俗在这个时候,在马来西亚也可以看到里仍然到的,例如说:接财神、舞龙舞狮、放鞭炮等等的活动。都会在当天晚上,特别是在凌晨零时的那个时候,几乎可以说是,全国大爆发的放鞭炮!(正好我们住在高楼,望眼看一片的烟花海,真的是非常非常的壮观好看的。)

过年一定要有年糕和年饼

马来西亚的人过年的时候一定要有年糕,一定要有年饼。年饼通常都是一些简单的食材制成。但是在马来西亚,一个很多元文化,多元民族的国家,华人新年的年糕就走向多元种族化,不晓得邦文你有没有吃过马来西亚的其中一种年糕,叫做Kuih Kapit(马来语)。“粿加必”其实好就像鸡蛋卷。其实是马来人和娘惹这种传统的饼食,可是后来潜移默化地融入了华人的家庭,成为华人春节必备的应节食品了。

(马来西亚很多这种食品,因为跟一个多元种族的一个国家。所以我在想,当地的土著过年的时候,也有我们华人的食品。印度人过年也有我们华人,还有土著的掺杂。我们华人也掺杂了他们的东西。非常的多元。

贺岁歌

新年大街小巷,各不同的超级商场都会有“贺岁歌曲”。几乎是在圣诞节之后就开始了。这就是马来西亚华人过春节很特别的文化。在很早就开始,大家好像急着要过年的感觉。到处都听到新年歌。这就是我们独有的文化和特色。 如果少了这种欢庆气氛的贺岁歌曲的话,就等于少过一次年的感觉。 所以每一年,你看不同的歌手,老老少少的歌手,都一定要唱一些的贺岁歌曲。我知道今年有好多的新创作歌曲。

(除了旧歌新唱,还有新创的歌曲等等。不过丽雯就是实在记不住新创的歌曲,常常还是记得那种几十年前的“春回大地”、“贺新年、祝新年”、“恭喜恭喜”。我还是能够唱得出,现在新的都记不住。 )

捞鱼生

除了贺岁歌,马来西亚有捞鱼生,就是把生鱼肉片、一些配料、酱料倒在大盘里,五颜六色的很是漂亮,寓意着好彩头。然后全家大小就拿着筷子围在一起,然后就搅动那个大盘里边的鱼肉、配料等等。一边搅一边喊:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,有发财的意思。因为「捞」就是有一点像是赚钱、工作的意思。 所以越捞越高,就是把那个筷子越提越高,祈求新的一年风生水起,步步高升。

(许多的人在捞鱼生的时候,其实不在乎那个能够吃得多少。其实鱼生好贵啊!但是呢,他却不在意能够吃的多少,主要的就是要在捞的过程里头很开心、很释放、很发泄的那种感觉。)

(我想,如果你是基督徒的话,你也可以参与捞鱼生,我们捞的时候,那我们一面说:“信主人数加添”,丽雯在活水之声就是「网站点击率攀高」。)(这也是一种迷信的说法!)(不,这是许愿,许愿。)

元宵抛柑

马来西亚还有一个很独特的春节习俗。那就是元宵节当天,把它当成是中国情人节来看待。

在马来西亚有不少的单身男女,会在当天的夜里参与抛柑的活动。那就是,单身女子会在柑上写上自己的名字,联络号码,然后抛入水里,柑是浮起来的。那男生则会在湖的另外一边把柑捞起来,然后再打电话给柑的主人,跟她联系,希望能够觅得一段好姻缘。(其实现在联络的方式有很多: FB、IG、wechat,哇!写满满的。随便你写。那是怕嫁不出去。)

这个习俗通常早期盛行是在北马(马来西亚北部)。抛柑的习俗是源自闽南偷拔葱菜的习俗,就是早期未婚少女在元宵晚上,她们会对到邻近的菜园偷拔葱菜,她们相信这样就可以嫁到好丈夫,后来才演变成抛柑的习俗。
抛柑就是在闽南话说“丢江,嫁好尪”,就是嫁一个好丈夫。当时其实是把石头丢进水里边,不过后来就演变成丢柑。“柑”就跟这个“尪”老公是谐音,就有这样的习俗。在元宵节本来在北马盛行的这个这样的习俗,后来在马来西亚政府在1980年代就大力推广时后,抛柑活动才渐渐在马来西亚全国传开来。(不过丽雯没玩过,好想玩一下。看谁捞到我的柑。)

(如果是养鸡场抛柑也不错欸!因为,抛柑「引geigang(福建话:蜈蚣)」,那他就不用买饲料了,geigang也是闽南语「蜈蚣」。抛柑「引geigang」,那鸡每只都吃得肥肥胖胖的,那多好啊!真的,那就这样做了!)

当然,只是一个习俗。所以我们看到每一个国家在庆祝农历新年的时候,都会有自己个别独特的庆典,当然也有很多是相近的,希望这些习俗给我们欢乐的感觉,却不要把我们的希望寄托在这一些我们所看见的人事物,那就太可怜,太贫乏了。

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听众朋友,我们刚才听过了台湾、香港、马来西亚的习俗。在这个各种习俗之下,丽雯觉得,这些习俗,或者说忌讳不外乎就是要求财、求福、求平安。希望事业、学业、婚姻能够得福,能够顺利;同时也是消灾,解难。其实这就是人的一种的心理,希望一帆风顺。其实,圣经给我们看见,上帝祂创造天地的时候,祂就造了天上的日月星辰。上帝为什么当时要造这个日月星辰呢?祂说:「除了照亮大地以外,还可以定节期,定节令」。上帝很看重节期,祂希望人活在这世上的时候,一年到头,可以守不同的节日。为什么上帝看重节期呢?其实祂就是要我们能够有一些回想,一些反省。所以过年过节,其实是有它正面的意义。

邦文认为想新年的另外一个很重要的意义,也是想:在人和人之间,必须有一个更密切的关系才好。否则的话,人一年到头都在忙碌着自己的工作、事业,在哪里打拼的话。许多时候没有安静下来,除了跟上帝之间关系有问题以外,人和人之间也会发生许多的矛盾和不愉快的事情。所以我们发现春节的时候,很多国家的习俗都一样,一定要吃「团圆饭」。那就是不管你多远,不管你多忙,在新年的期间,大家团聚在一起,是一件很幸福的事情。

我想,年轻人必需要了解这样的习俗,对一家的一家之长,那个父亲,母亲,是会带来非常大的安慰。他们不像年轻人一样,每一天都在外面打拼,有非常丰富挑战性的工作。他们在家里,其实很多时候就是等着一年这么一次,或几次儿女们回家,然后他们看到儿女成群,还有子孙满堂,他们的心倍受安慰。所以这是一个团圆的日子,所以我们要晓得长者的心。各位游子们,不管你住多远,多忙碌,记得新年回家。

丽雯就接触过的一些的亲戚朋友,他们是觉得说不需要有什么仪式感,他们自己也没有什么仪式感。所以不管是过年过节,特别是这个农历新年,通常他们也不想去庆祝。他们会选择出外旅行,就当着一个休息的日子。他们认为过新年其实是让商家谋利的日子,所以他们也不想去花钱。其实我们也可以有不一样的过节方式,只要我们不放纵,我们不挥霍,我们回到节日原本的意义,比如说:团圆、省思立志。这个原本的意义很好,所以我们可以不需要放弃过年。

邦文:是,我想年轻人想要在这段时间,好好的休息,那是好的。但是,家里的老人家我们需要照顾。最好旅行的时候连同家里的老人家也一起带去。又休息,又团圆。在异地有一个不一样的氛围,在那里庆祝农历春节,那是一番不一样的滋味。当然旅行不一定要到遥远的地方去,国内其实有很多的景点,可以供我们去的,不用太贵。不要放纵,不要挥霍。

一年一度的新年,我想每一个人都在寻找真正的平安到底在哪里?所以我们看华人习俗的里,有很多都在想:我在新的一年我要得平安,我要得喜乐,我要工作顺利,我要儿女成群等等的这些好意头。我们华人都把这些寄托在物件上面,春联、食品、甚至是拜偶像等等。我们必须知道一件事情,就是我们应该往哪一个放向去寻找真正的平安,真正的福气。

圣经就告诉我们,神是我们真正平安的源头。我们的神有一个名字,祂叫做「平安的君王」,多好啊!如果我们来到这位君王的面前,我们就能够从祂的身上领受祂的平安。我们这位神,祂也给我们各种不一样的恩典和福气。如果我们来到祂的面前,我们的生命可以被改变,我们的事业,我们的为人处事就更加的顺畅,更加的蒙福。很自然的我们的事业就可以更加的成功了,我们的家庭就更加的和睦了。
邦文呼吁所有的朋友们,我们要找平安,我们要找喜乐,我们要找福气,要找对真正的对象!

丽雯:每一天其实都是好天,每一件事都是蒙上帝祝福的。财气不在垃圾里,所以是可以扫垃圾的。财气也不在习俗里,财气是在上帝的手里。

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丽雯:很开心跟大家度过了以上的时间,再一次祝贺大家新年蒙恩。我是丽雯。

邦文:非常开心和朋友们,一起在空中,在这里过新年。祝福大家福杯满溢,八福临门。我是邦文。
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