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节目主持：林老师
evg032 活得健康之“水果排毒系列：木瓜”

亲爱的听众朋友你好，欢迎您收听《银发常青》，我是你的朋友林老师。《银发常青》为你带来三个不同的单元，希望你会喜欢。第一个单元是“人家人爱”，建立我们和我们的下一辈或者我们的长辈的人际关系的一个为年长者炮制的节目；还有一个是“福气无限”，“福气无限”使我们的生命更有意义，使我们灵性更加的丰富，所以是为所有年长者预备的，希望你们能收听。今天呢，我们要谈第三个《银发常青》中的单元，叫做“活得健康”。我们年长人士常常这边痛、那边酸，有很多身体的问题。其实专家告诉我们，保持肠道健康要追求高鲜和营养均衡，并且留意膳食纤维的摄取量，才能够使我们的肠道内的生态健康，益菌会增加，坏的细菌会减少，我们身体就会健康了。如果是要这样的话，就要改变我们日常生活的饮食的模式了。煎炸烤的东西就不要吃得太多了，来促进我们肠道的健康。

促进肠道健康这个课题是十分有效而且是在饮食上这样做的话是非常安全的一种做法。肠道健康就能够增加我们身体健康的状况，好好地保养我们的肠道就能够避免我们的肠道老化，那样我们的身体就能够把毒素派出去，然后我们就能够常保健康、预防疾病了。实在是非常的重要，那么我们《银发常青》这个“活得健康”最近和大家一起来分享一些排毒的水果或者是蔬菜。我们过去就谈过苹果、香蕉、黄瓜，听众朋友、各位的年长者有没有发现林老师都是介绍一些非常便宜而且是可以随处找得到的一些水果食品这些蔬果，其实简单有时候呢，也能够带来幸福，不一定要非常昂贵的。

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今天这个“活得健康”林老师要介绍另外一道也是非常廉宜的水果。这个水果非常的好，帮助我们排除肠胃的不好的毒素。这个水果叫做“木瓜”。是不是非常的便宜而且常见呢？水果食用的木瓜实际上是叫做“番木瓜”，又叫做“乳瓜”或者“番瓜”、文冠果。果皮光滑美观，它的肉质厚实细致，香气十分地浓郁，汁水也很丰富，多数都是甜美可口的，没有想到它也是营养非常丰富的。所以人家就称它为“百益之果”，有百种益处以上的水果。也有人称它为“万寿瓜”这样的一个雅称，实在是一个非常好的水果。木瓜原则上含有17种以上的氨基酸、钙、铁各种的矿物质。有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、维生素C，这些东西比苹果有些高出50倍以上哦！半个中等大小的木瓜就足以供应成为我们一天所需要的所有的维生素C，所以木瓜在我们国中称“万寿果”之称啊，实在是实至名归。所以我们可以多吃，多吃可以延年益寿，所以今天林老师把木瓜这个万寿果跟大家来介绍一下。它有什么功效呢？今天简单地和听众朋友谈谈10种跟我们年长者排毒有关联的。

第一，木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，厉害吧？木瓜中含有的一种酵素，能够消化蛋白质，有利于我们人体对食物进行消化和吸收，因此，有健脾消食的功能。我们常常吃太多的肉，脂肪容易堆积在我们的肚腩、下半身，木瓜里的酵素就能够帮助分解这些的肉食，减低胃肠的工作量，让我们肉感的肚腩、双腿慢慢变得更加地有线条美、有骨感，是不是很好？

第二，它独有的番木瓜碱，有抗肿瘤的功效，并且能够阻止人气致癌的物质—硝酸铵的合成，对淋巴性的白血病细胞具有非常强烈的抗癌的活性，所以它有抗癌的功效。

第三，木瓜所含的“齐墩果”成分有一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管的功效，所以是非常难得的。

第四，木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可以发挥润肺这个功能。当肺得到适当的滋润以后，我们的行气活血使身体更能够吸收营养，从而使我们的皮肤可以光洁、可以柔嫩细致，皱纹可以减少，面色可以更加红润，因为我们的气血足了，所以木瓜是很好的。

第五，木瓜可以提高免疫力。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，他们都是有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体的免疫力，防治非典型肺炎等等的病毒，有时候我们被割伤、烧伤，有细菌滋生，木瓜果实中有效成分能够保护我们的身体抵抗这些吞噬细菌，所以就能提高杀菌功能，使我们的伤口能够更快愈合。

第六，刚才也有提到，就是降低血压。木瓜可以降低血压，能够治理坏血病还有强化心脏。所以有心脏疾病和高血压的人可以多吃木瓜。

还有第七，我们年长者，我们要防老。防老怎么做呢？木瓜就含有胡萝卜素，是一种抗氧化剂，有效地对抗破坏细胞的游离子，可以延缓衰老。

第八，当然就是帮助消化了。这是我们都懂的。木瓜所含的木瓜酸可以帮助我们分解肠内的动物性蛋白、清肠胃帮助消化，那我们就可以更加健康了。

第九，对我们的下一代也有帮助，所以我们也要学一学，让我们可以跟子女打好关系。它有什么功能呢？可以帮助乳房发育，特别是我们的孙子，她们孩子发育时期的时候，可以给她们喝一些的木瓜牛奶汁，可以帮助她们。木瓜蕴含非常丰富的蛋白质，可以帮助乳房的发育，产后的妇女，我们的媳妇儿，也能产后给她们多吃，可以分泌更多的乳腺、乳汁，增加母亲授乳的分量，对她们自己、对孩子、对整个家庭都有帮助的。所以帮助我们怎样照顾我们的孙儿，就能够建立一个和睦的关系。

第十，还可以止咳。在冬天或者天气干燥的日子或者烟霾的日子很容易出现我们的喉咙不适、很多的咳嗽、很多的痰，可以怎么做呢？木瓜加银耳、冰糖炖成的糖水可以滋润我们干渴的喉咙，能够治咳嗽，帮助治疗支气管炎，所以很好的食品。它适合什么人呢？其实一般的人都可以食用，它营养非常地丰富，所以特别是营养不良、消化不良、肥胖、产后需要给孩子喝人奶的，这些都是非常适合的。

木瓜是很好的营养品，所以今天林老师特别把木瓜介绍给所有的朋友们。

好，接下来林老师还介绍一道由木瓜制作出来的一道食品，这道名字叫做“木瓜炒花枝”。非常地容易做，木瓜100克就可以了，花枝75克，洋葱50克，辣椒半条就行了。调味料可以放橄榄油、米酒、柠檬汁也要可以提味，还有白醋、糖、盐都一小茶匙就可以了。

怎么做呢？木瓜去皮，然后切成一块一块状，花枝也一样，洋葱也一样，辣椒也一样，非常容易对不对？接下来呢，就热锅，把洋葱爆香，然后加入花枝，炒两下就可以了。然后加上其他的调味料，白糖啊、醋啊、盐啊，加上去以后，然后就加上木瓜，大概炒两分钟，就可以上碟了。非常地可口、非常地好吃。

它的功效是什么呢？木瓜炒花枝，木瓜含有木瓜的酵素，可以帮助分解蛋白质，促进消化、治疗肠胃炎、消化不良等等的症状。洋葱有丰富的果寡糖，有助于调节肠胃菌丛生态。所以这道菜实在能够帮助我们体内的肠胃，除了排毒还可以得到健康，实在是很好的一种水果，希望听众朋友你试试看，多吃木瓜使我们的身体更加的健康。

好，这时候林老师也送给你一首诗歌，让你不单身体健康，让我们的心灵愉快、也健康。这首诗歌呢，名字叫做《祢是怜恤我的神》。真的，我们的神是怜恤我们的，歌词就这样说：

大山可以挪开
小山可以迁移
但祢的慈爱 祢的慈爱比不离开我

大山可以挪开
小山可以迁移
祢的平安的约 平安的约 也不迁移

哈利路亚 祢是怜悯我的神
哈利路亚 我要赞美祢

在这里林老师就期望、希望每一位的年长者我们身体天天健康，我们的心灵也天天快乐。好，我们来听这首诗歌。

我们的节目近尾声了，在林老师和你道别以前呢，我们先来做一个祷告好吗？林老师为每个年长者祷告。

祷告：亲爱的主耶稣，我们把我们的年长者恭恭敬敬地都仰望祢，我们求祢帮助他们，更多地认识祢，使他们的灵性可以得到帮助，得到丰富，因为主祢是慈爱的神，主祢是赐平安的神。主啊，帮助我们的年长者身体健康、心情愉快、灵性活泼，我们把每一位年长者交托给祢，求祢听孩子的祷告，这样的祈求，奉主耶稣的名祷告，阿们。

好的听众朋友，我是林老师，我们的节目就到这个地方，跟你暂别了，我们下次再会。

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